ENG

Гостеприимство по новым правилам

Коммерсантъ

К Олимпиаде в Сочи должно быть построено сразу несколько десятков крупных отелей под управлением известных операторов. В итоге гостиничная отрасль в городе будет полностью перестроена, а качество сервиса должно измениться даже в частных мини-гостиницах. Правда, для этого владельцам новых объектов придется придумать, как их заполнить после Олимпиады.

"Гранд Отель Поляна": крупнейший гостиничный комплекс в зоне проведения Игр Фото: Денис Вышинский / Коммерсантъ

Все флаги в гости

Согласно требованиям МОК, к Играм в Сочи должны быть построены отели совершенно разных категорий. Так, к 2014 году для гостей и участников Игр должно работать 41 467 номеров, в том числе 2959 номеров в категории "пять звезд", 9605 номеров в категории "четыре звезды", 21 716 номеров в категории "три звезды" и 7187 номеров в гостиницах уровня "две звезды". Таким образом, больше всего должно быть доступных гостиниц, однако также необходимо создать дорогой номерной фонд. В итоге более 20 тыс. номеров в Сочи будут расположены в новых гостиничных комплексах. "Строительство всех гостиниц должно быть завершено как минимум за четыре-пять месяцев до Игр. Это необходимо для того, чтобы мы успели протестировать объект, посмотреть все сервисы, отработать все операционные процедуры, проверить работу систем жизнеобеспечения и т. д.",— отмечают в Оргкомитете "Сочи 2014". По словам организаторов Игр, сроки строительства достаточно сжаты, но все участники программы выполнят свои обязательства в срок и объекты будут построены. В частности, это гарантируется программой строительства олимпийских объектов и развития Сочи как горноклиматического курорта.

В настоящее время в Сочи идет строительство гостиниц в трех местах: в центре города, в Имеретинской низменности и в Красной Поляне. Большая часть финансирования новых проектов, входящих в "олимпийскую" программу, осуществляется за счет ВЭБа. Не вошедшие в нее финансируются из средств частных инвесторов. "Почти все объекты строятся в связи с проведением будущих Игр в Сочи независимо от того, возводится объект конкретно для Олимпиады или нет. Проекты реализуются именно благодаря этому масштабному мероприятию",— говорит партнер, руководитель отдела гостиничного бизнеса Cushman and Wakefield Дэвид Дженкинс. По его словам, без Олимпийских игр в городе было бы построено очень незначительное количество новых объектов.

В свою очередь, управлять новыми гостиницами будут известные бренды, в том числе Hilton, Rezidor, Hyatt, Marriott, в ближайшее время в Сочи должен появиться Starwood. Таким образом, в олимпийском Сочи будут работать почти все известные международные гостиничные операторы. Причем все эти проекты находятся в активной стадии строительства, а некоторые уже открыты, например Tulip Inn, Park Inn by Radisson, Radisson и "Гранд Отель Поляна".

Как рассказали в Rezidor Hotel Group, в начале 2012 года в Красной Поляне открылся отель "Park Inn by Radisson Роза Хутор", расположенный в непосредственной близости от подъемников горнолыжного курорта. Помимо этого объекта Rezidor будет управлять в Сочи еще несколькими отелями, которые в данный момент находятся на различных стадиях строительства — это отель Radisson Blu Resort and Congress, "Radisson Роза Хутор" в Красной Поляне, а также Park Inn by Radisson в центре города Сочи. "AZIMUT Hotels рассматривает Сочи не только как площадку проведения Олимпийских игр, но и как один из стратегических городов для развития сети. Сейчас ведутся переговоры по двум проектам — отелям в составе курорта "Роза Хутор" и в центре Сочи",— говорит, в свою очередь, генеральный директор AZIMUT Hotels Ремко Герритсен. По его словам, отель на 150 номеров в "Роза Хутор" относится к олимпийской инфраструктуре и уже подписаны договор о техническом сопровождении и меморандум о намерениях по управлению отелем.

В свою очередь, компания Hilton Worldwide планирует открыть к 2014 году "DoubleTree by Hilton Солнечный луч" — отель на 200 номеров с видом на Черное море и реку Мзымту. Как объяснили в компании, этот отель расположится в Адлере рядом с торгово-развлекательным комплексом "Мандарин". ""DoubleTree by Hilton Солнечный луч" будет курортным отелем высшего класса, привлекательным для туристов как из России, так и из зарубежных стран. В периоды низкого сезона благодаря наличию большого количества современных конференц-залов мы планируем привлекать компании для проведения различных конференций, семинаров и тренингов",— говорит директор по развитию Hilton Worldwide в России и СНГ Владимир Ильичев. Кроме того, по его словам, отель будет расположен неподалеку от аэропорта и из него будет удобно добираться до горнолыжных склонов Красной Поляны.

Работа на будущее

После Игр Сочи получит все шансы стать круглогодичным курортом мирового уровня. Выход практически всех крупных гостиничных операторов в Сочи неизбежно приведет к полной перестройке местного отельного рынка. По словам старшего вице-президента Jones Lang LaSalle Hotels Марины Смирновой, гостиничный рынок Сочи изменится коренным образом как с точки зрения объема предложения и его качественных характеристик, так и географического размещения внутри самого курорта. В свою очередь, качественный сервис индустрии гостеприимства подтянет до нового уровня сервисы бытового обслуживания, транспорта, такси и т. д. Еще один важный момент заключается в том, что после проведения Олимпиады в Сочи резко возрастет количество четырех-пятизвездных гостиниц, что неизбежно скажется на остальном рынке. По сути, крупные сети будут побуждать частные отели подтягивать свой сервис до международных стандартов. Не стоит также забывать, что помимо улучшения качества конкуренция всегда приводит и к понижению цен.

Однако обратной стороной такого массированного прихода гостиничных брендов эксперты называют опасность перенасыщения рынка. "Основные проблемы начнутся после проведения Игр, когда жизнь города вернется к обычному ритму. К тому моменту в Сочи появится большое количество качественных гостиниц — на начальном этапе этого будет слишком много для местного рынка",— опасается Дэвид Дженкинс. Как говорит руководитель представительства GVA Sawyer в ЮФО Евгений Панасенко, средние сроки окупаемости гостиничных объектов на Черноморском побережье колеблются от 8 до 12 лет в зависимости от наличия различной инфраструктуры, местоположения гостиницы и других факторов. За счет формирования концепции развития Сочи как круглогодичного курорта уровень загрузки гостиничных объектов будет выше, чем в среднем по побережью. С этой стороны сроки окупаемости объектов должны уменьшиться. С другой стороны, объем предложения гостиничного рынка вырастет в разы, а это повлечет за собой распределение спроса среди большого количества объектов.

Жизнь после Игр

Park Inn by Radisson в "Роза Хутор", открывшийся в начале 2012 года, расположен рядом с подъемниками горнолыжного курортаФото: Оргкомитет "Сочи 2014"

Park Inn by Radisson в "Роза Хутор", открывшийся в начале 2012 года, расположен рядом с подъемниками горнолыжного курорта Фото: Оргкомитет "Сочи 2014"

Как говорит старший вице-президент компании Jones Lang LaSalle Hotels Марина Смирнова, текущая загрузка гостиниц в Сочи составляет в среднем около 48%. С учетом значительного роста количества номеров сохранить показатели гостиниц на прежнем уровне можно только в случае увеличения числа гостей, размещаемых в качественных объектах в городе, более чем втрое — до 3,2 млн человек в год. На протяжении последних лет, в период 2007-2010 годов, этот показатель находился на уровне 0,9-1 млн человек. Количество ночевок при этом должно увеличиться с нынешних 9 млн в год до 16 млн.

В Оргкомитете предлагают несколько путей решения для гостиничного рынка Сочи после Игр. Во-первых, часть апартаментных комплексов, которые будут работать как гостиницы в период Игр, будет перепрофилирована в жилые проекты, то есть далеко не все из 41 тыс. номеров будут функционировать как гостиницы после Игр. Во-вторых, после создания необходимой инфраструктуры Сочи станет идеальной площадкой для проведения выставок, конгрессов, семинаров и т. д. "Город точно не будет конкурентом для курортов массового российского и международного туризма, но Сочи может стать грандиозной площадкой для проведения MICE-мероприятий",— говорит Ремко Герритсен. По его словам, отличный пример — Канн, где уже "лет 30 люди не купаются", но город стал площадкой для проведения множества мероприятий: начиная от крупнейшей выставки в сфере недвижимости MIPIM и заканчивая Каннским фестивалем. "Сочи будет обладать всей необходимой инфраструктурой, чтобы попасть на карту для многих международных организаторов конференций",— добавляет эксперт.

Многие гостиничные операторы уже рассматривают именно проведение конгрессов в качестве основного развития своих объектов после Игр. Например, в инфраструктуру Radisson Blu Resort and Congress Hotel войдет конгресс-центр площадью 15 тыс. кв. м. Он станет одним из крупнейших в России. Как объясняют в компании Rezidor, после проведения Олимпиады инфраструктура конгресс-центра будет использоваться для проведения различного рода выставок, форумов и других мероприятий. В любом случае ситуация после проведения Игр будет вполне рыночной. По словам Дэвида Дженкинса, в городе будут гостиницы, демонстрирующие хорошие операционные показатели, и те, которые не столь успешны. "Все зависит от местоположения и эффективности вложенных средств. Если гостиничный объект строился под контролем профессиональной управляющей компании в соответствии с международными стандартами, с правильным контролем средств на строительство и впоследствии имеет профессиональное управление, то в среднем для инвестора объект окупится за срок от четырех до восьми лет",— говорит Ремко Герритсен. В свою очередь, по словам Евгения Панасенко, государство также может стимулировать спрос на сочинские отели, например, через создание программ для государственных служащих и компенсацию стоимости авиабилетов.

Новые отели Сочи

В Центральном Сочи строятся отели Hyatt Regency, Park Inn City Centre, "Park Inn Парк Ривьера", "Courtyard by Marriott Сочи Плаза", "Swissotel Камелия", Sochi University Plaza — Mercure and Pullman, "Кавказская ривьера" и др.

В свою очередь, в Имеретинской низменности и Адлере появятся "Doubletree by Hilton Адлер", курортный комплекс компании "Топ Проджект", Radisson Blu Congress Hotel, Sochi Park, Golden Tulip и другие. А в Красной Поляне будут открыты "Mercure Роза Хутор lower base", "Mercure Роза Хутор Plateaux", "AZIMUT Rosa Khutor Extreme Hotel Роза Хутор", "Golden Tulip Роза Хутор", "Park Inn Роза Хутор", "Marriott Горки Город", "Swissotel Горки Город", "Capella Горки Город", а также гостиницы и апартаменты под управлением компании Interstate.

Автор: Виктория Тихонова

Коммерсантъ, 19 июня 2012